Stranica je u izradi
Pripremamo se za vas, za novu sezonu.
Ovo je stranica za petak — večer koja će imati svoj ritam, svoje jelo i svoju priču.
Lagano je gradimo, bez žurbe, baš kao i svako jelo koje poslužujemo.
Vrlo brzo ovdje ćete vidjeti kompletan slijed, slike i cijenu večere.

Petak — večer koja najavljuje vikend

Petak je ovdje kao lagani val koji donosi mir i uzbuđenje u isto vrijeme.

Ima svoju posebnu boju. To je dan kad se otok malo ubrza, ali ne izgubi mir.
U Fumariju petak nije samo početak vikenda nego mali ritual: tren kad se spoje mirisi mora, toplina kuhinje i očekivanje koje se osjeti već pri ulazu.

Naši pretci su ležerni, ali ozbiljni u okusu.
To je večer u kojoj tanjur mora imati priču, a priča mora imati dušu.

Tu počinje vaš Petak.
Polako, ali sigurno — baš onako kako treba.

PETAK — veče koje diše malo brže

Petak na Lastovu uvijek ima svoju energiju. To je dan kad se otok polako zagrijava, kad ljudi žele nešto posebno, ali ipak jednostavno i domaće. Kod nas petak ostaje vjeran toj ideji: kuhamo ono što je najbolje tog dana, bez velike pompe, bez scenarija, ali sa srcem.

Meni za petak:

• Predjelo
Ratatouille iz naše kuhinje — pečeno povrće u svom soku, mirišljavo, lagano i toplo.

• Glavno jelo
Naš mali sushi tanjur — svježe, nježno, jednostavno posloženo, s okusima koji nose more.
(Što će točno biti na tanjuru, ovisi o danu. Ne forsiramo, samo pratimo ono što je dobro.)

• Desert
Puslice s kremom i bobičastim voćem — domaće, razigrano, slatko taman koliko treba.