Stranica je u izradi

Pripremamo se za vas, za novu sezonu

Ovo je stranica za srijedu — večer koja će imati svoj ritam, svoje jelo i svoju priču.
Lagano je gradimo, bez žurbe, baš kao i svako jelo koje poslužujemo.
Vrlo brzo ovdje ćete vidjeti kompletan slijed, slike i cijenu večere.

Jelovnik — Srijeda

Cijena večere: 78 € po osobi

1. Dobrodošlica
Domaće maslinovo ulje, kruh iz naše peći i mala zalogajica od sezonskog povrća.

2. Juha dana
Topla juha od povrća i začinskog bilja, lagana i mirisna — priprema nepce za puku.

3. Hladno predjelo
Marinirano povrće iz vrta, masline i kapari, sve u maslinovom ulju s limunom.

4. Toplo predjelo
Tikvice i patlidžan na žaru s kapljom domaćeg umaka od rajčice.

5. Salata iz vrta
Mladi listovi, rajčice i travarica vinaigrette.

6. Glavno jelo — Peka
Tradicionalna peka od teletine i povrća.
Spora vatra, domaće maslinovo ulje, ružmarin i češnjak.
Meso mekano, povrće karamelizirano, a sokovi od pečenja posluženi uz kruh iz naše peći.

7. Mali predah
Sorbet od limuna.

8. Desert
Krema od badema i meda, lagana i mirisna.