Dobro jutro, Lastovo

Doručak u konobi Fumari, mek, topao i otoku vjeran.
I slatko i slano i ljuto i gorko… okusi koji dišu sa otokom.

U konobu Fumari doručak nije rutina nego mali jutarnji ritual.

Na terasi među bugenvilijama, uz mirise domaćeg kruha, kave i svježeg voća, jutro postaje polako i bez žurbe. Na stolu je uvijek nešto slatko, nešto slano, nešto hrskavo i nešto potpuno neočekivano — baš onako kako otok voli.

Doručak radimo od sezonskih sastojaka, svaki tanjur ručno složen, bez žurbe, bez prečica. To je naš način da kažemo dobro jutro svakom gostu koji sjedne za naš stol.

Jutro na Lastovu ima svoj ritam.
Dok se mjesto tek budi, u Fumarima se već miješaju mirisi kave i toplog kruha.

Miriše topli kruh, čuje se lastovska tišina
i vidiš sunčevu zraku na kamenu Lastova.

Naš doručak nije buffet, nije brz i nije industrijski.
To je mali stol pun stvari koje radimo sami — mekano, hrskavo, slatko i slano, kako jutro traži.

Nema žurbe.
Doručak u Fumari je tren u kojem se sjedi, diše i gleda kako se dan polako otvara.

Dobro jutro, Lastovo.
11 ura je

— jutro još traje.
Sunce klizi niz kamen, a dan se otvara polako, baš kako u konobu Fumari i treba.

Stranica se još uređuje — doručak stiže uskoro.

Stranica doručak je u izradi — uređujemo sadržaj i dodajemo nove detalje.